Италия. Ученые итальянского университета Терамо призвали людей есть насекомых. Дело в том, что в них содержится большое количество полезных веществ, которые могут успешно стать аналогом мяса, пишут «Известия» со ссылкой на Frontiers in Nutrition.
«Как минимум 2 млрд жителей Земли регулярно употребляют насекомых в пищу. Нам осталось убедить остальные 6 млрд в том, что это не такая уж и плохая идея», - заявил ученый Мауро Серафини.
По его словам, употреблять в пищу насекомых «выгодно и полезно», кроме того, такая мера решила бы многие климатические и экологические проблемы.
Свежие комментарии