SUSANIN

28 подписчиков

Свежие комментарии

  • Дмитрий
    Пришла пора забирать Константинополь у зверьков.Идею открыть мече...
  • JOCER JOCER
    Всего в полтора раза. Это не серьёзно.Пасечники Удмурти...
  • Вадим Захаров
    очень малоЖитель Удмуртии п...

Тараканов и кишечную палочку нашли в увинском «Общепите»

Тараканов и кишечную палочку нашли в увинском «Общепите»

Ува. Удмуртия. В потребительском обществе «Общепит» в Уве обнаружили тараканов и кишечную палочку. Об этом сообщает пресс-служба судейского сообщества Удмуртской Республики.

В салате «Сельдь под шубой», которую общество реализует через магазин «Кулинария», нашли бактерии группы кишечной палочки. При производстве салатов не соблюдается технологический процесс и условия хранения, а готовые и заправленные салаты не охлаждают.

Кроме того, на контейнерах отсутствует маркировка с указанием часов изготовления и условий хранения. Помимо этого, на ценнике указана недостоверная информация о сроке годности – 18 месяцев, однако, согласно инструкции, салаты с заправкой хранятся 12 часов.

Из цеха холодных блюд и закусок готовая скоропортящаяся продукция поставляется в пластмассовых емкостях без крышек, при этом по общему коридору, что не исключает встречных потоков сырья, полуфабрикатов, готовой продукции.

При осмотре цеха по приготовлению салатов и холодных закусок нашли тараканов. Это создает угрозу жизни и здоровью, может привести к обсеменению продуктов болезнетворными бактериями, стать причиной отравлений и инфекционных заболеваний.

«Общепит» привлекли к административной ответственности и приостановили его работу на 60 суток.

 

Источник ➝

Картина дня

))}
Loading...
наверх