Москва. Россия. Специалисты всероссийского научно-исследовательского института физико-технических и радиотехнических измерений создали прибор для определения поддельного вина. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на РИА новости.
Процесс анализа, включая подготовку образца, занимает не более минуты. Исследователи нашли зависимость изменения спектра поглощения света от наличия в вине и соках синтетических красителей.
Устройство получило название фотоспектрометрический анализатор. Оно быстро даёт информацию о качестве напитка, в отличие от существующих сейчас дорогостоящих и громоздких аппаратов. Новую разработку можно применять на производстве и в розничной торговле.
Свежие комментарии